Vištienos kepsniai su karamelizuotais svogūnais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g vištienos krūtinėlės
1 stiklinė miltų
5 svogūnai
1 stiklinė vištienos sultinio
3 v. š. sviesto
2 v. š. rudojo cukraus
aliejus (kepimui)
prieskoniai vištiena
malti juodieji pipirai
druska


Gaminimas:
Vištienos krūtinėlę supjaustyti riekelėmis ir šiek tiek pamušus pabarstyti prieskoniais bei apvolioti miltuose.
Vištienos kepsnius kepti vartant keptuvėje su aliejumi ant silpnos ugnies.
Atskiroje keptuvėje ištirpinti sviestą ir kepti jame susmulkintus nuluptus svogūnus.
Svogūnams suminkštėjus sudėti cukrų, paskaninti prieskoniais ir kepinti, kol svogūnai gražiai paruduos.
Kepsnius su sudėti į folija išklotą kepimo indą, sudėti ant viršaus svogūnus, supilti sultinį, uždengti folija ir kepti apie 15-20 min. 180 laipsnių temperatūroje.
Skanaus.