Vištienos troškinys su cukinijomis ir morkomis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg vištienos filė
Alyvuogių aliejaus (truputį, kepimui)
1 cukinija
2-3 morkos
2-3 saliero stiebai
1 stiklinė vištienos ar daržovių sultinio
Druskos ir pipirų - pagal skonį


Gaminimas:
Vištienos file nuplauti, supjaustyti mažesniais gabalėliais. Įtrinti mėgstamais prieskoniais, pipirais bei druska. Palaikyti šaldytuve apie valandą. Apkepti keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Cukiniją supjaustyti griežinėliais, o juos perpjauti pusiau. Morkas, saliero stiebus nuvalyti, supjaustyti griežinėliais. Daržoves sudėti į troškinimo indą. Apkeptus vištienos gabalėlius suberti ant viršaus, užpilti vištienos ar daržovių sultiniu, uždengti troškinimo indą dangčiu ir šauti į 200 laipsnių orkaitę pusvalandžiui. Skanaus!