Vyšnių skanumėlis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Biskvitui:
100g margarino VILNIUS kepiniams
1 kiaušinis
100g cukraus
1 žiupsnelis druskos
2 a.š. vanilinio cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
150 g miltų
Varškės sluoksniui:
400 g varškės
0,5-1 litras jogurto (be priedų)
4 v.š. cukraus (galima ir daugiau)
15 g želatinos
1 a.š. citrinos sulčių
Uogų sluoksnis:
2 stiklinės vyšnių su cukrumi (tinka ir vyšnių uogienė)


Gaminimas:
Margariną ištirpiname ir išmaišome su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kiaušiniu. Beriame žiupsnelį druskos, kepimo miltelių ir miltų.
Iš tešlos suformuojame biskvitinį lakštą ir kepame orkaitėje 180 laipsnių apie 25 minutes.
Kol kepa biskvitas pasigaminame varškę.
Sumaišome visus vaškės sluoksnio ingredientus (želatiną reikia ištirpinti 30 ml vandenyje) ir išplakame su mikseriu.
Iškepusį ir atvėsusį biskvitą dedame į torto formą. Jei reikia biskvitą apipjaustome.
Ant biskvito sudedame varškės sluoksnį ir dedame į šaldytuvą bent 4 val.
Kai pyragas jau sustengęs ant viršaus užpilame vyšnias. Pagamintą pyragą šaldytuve reikėtų palaikyti dar 1 val.
Skanaus!