Ypatingi šonkauliukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg kiaulienos šonkauliukų
200 4 džiovintų slyvų
3 šaukštai pomidorų padažo
1 šaukštas mėsos prieskonių
2 šaukštai majonezo su krapais
500 g bulvių
1 sauja kmynų
druska
pipirai
Smulkintas bazilikas ir mairūnas
Aliejus kepimui


Gaminimas:
Šonkauliukus supjaustome atskirai po vieną kauliuką su mėsa, pabarstome mėsos prieskoniais, pilame pomidorų padažo, majonezo, pagal skonį žolelių ir gerai išmaišome viską. Marinuotis turėtų bent per naktį. Išsimarinavusius šonkauliukus dedame į kepimo skardą su trupučiu aliejaus, šalia dedame džiovintas slyvas (jos prieš tai turėtų būti šiek tiek pamirkytos, kad ir juodoj arbatoj) ir kiek telpa beriame druska, kmynais ir aliejumi apvoliotas bulvių daleles. Kepti vidutinio karštumo orkaitėje maždaug 45 minutes. Skanaus :)