Žagarėliai "Gardumėlis"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1,25 stiklinės miltų
5 tryniai
2 šaukšteliai tirštos grietinės
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis acto citrinos sulčių arba spirito
500 g taukų arba aliejaus kepimui
cukraus pudros
vanilinio cukraus


Gaminimas:
Iš miltų, trynių, grietinės, cukraus ir acto užminkyti tešlą tokią, kaip pyragams (tešloje turėtų atsirasti oro pūslelės), palikti 1-2 val.
Po to tešlą labai plonai iškočioti, supjaustyti įstrižomis juostelėmis (10-12 cm ilgio ir 2-3 cm pločio).
Kiekvieną juostelę per vidurį išilgai įpjauti, vieną juostelės galą pertempti per įpjovimą.
Žagarėlius dėti į karštus taukus. Kai parus, apversti kita puse.
Iškepus sudėti ant sugeriamojo popieriaus, kad nuvarvėtų riebalai.
Žagarėlius išdėlioti pusdubeniuose ir apiberti cukraus pudra, išmaišyta su vaniliniu cukrumi.