Žagarėliai (iš vištienos ir baklažano)

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg vištienos filė (mažosios)
2 baklažano
Prieskoniai "kotanyl" paukštienai ir daržvovėms
aliejus kepimui
4 valgomi šaukštai grietinės
Garnyras:
2 saujelės ryžių
Pekino salotos
Dantų krapštukai


Gaminimas:
Paukštienos file sumaišykite su grietine ir prieskoniais, leiskite šiek tiek pastovėti (10 min.) Po to paimkite baklažaną, jį nuskuskite ir supjaustykite plonomis juostelėmis, šiek tiek pakepkite keptuvėje, kad vyniojant nesuluštų. Skardą pašlakstykite aliejumi. Imkite vieną griežinėlį baklažano ir vieną gabalėlį vistienos file ir suvyniokite, ir persmeikite su dantų krapštuku. Visus taip padarę sudėkite į skardą ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
Ryžius išvirkite, pagardinkite druska ir prieskoniais daržovių.
Ir viską sudėkite gražiai į lėkštę, pridėdami garnyrą. Skanaus!