Žemaitiška spanguolienė

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 l spanguolių
1,5 kg cukraus
500 g obuolių
Vanilinio cukraus


Gaminimas:
Spanguoles sumalkite mėsmale. Dėkite nuluptus ir mažais kubeliais pjaustytus obuolius. Berkite cukrų ir gerai išmaišykite. Palikite keleta dienų. Retsykiais pamaišykite, kad obuoliai prisigertų spanguolių sulčių. Paskui užberkite vanilinio cukraus ir supilstykite uogienę į karštus stiklainius (tiks ir moliniai indai). Dėti juos 2 valandoms į šiltą krosnį ar orkaitę, kad apžiūtų. Išėmę sandariai uždarykite.
Uogienę laikyti vėsioje vietoje.