Žiediniai kopūstai su "kailinukais"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
600 g žiedinių kopūstų
100 g miltų
200 g grietinėlės (20-25%)
2 kiaušiniai
1 skiltelė česnako
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
1 valgomasis šaukštas šviežių krapų
Druskos ir pipirų (pagal skonį)


Gaminimas:
Žiedinius kopūstus išskaidome smulkesniais žiedynais.
Išplakame kiaušinius su druska ir pipirais, įmaišome grietinėlę, miltus, kepimo miltelius, sutrintus česnakus ir smulkintus krapus.
Tešloje pamirkome žiedinius kopūstus ir sudedame į verdantį aliejų. Verdame, kol gražiai pagels. Jei mėgstate, dar karštus žiedinius kopūstus apibarstykite sutarkuotu Parmezano sūriu.