Žuvies užkepėlė kūčių stalui

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g žuvies faršo
1 morka (didelė)
1 cukinija (nedidelė)
1 svogūnas
150 g jūros gėrybių
prieskoniai: druska, žuvies prieskoniai
300 g ryžių
1 valgomas šaukštas alyvuogių aliejus
aliejus augalinis kepimui
(4 porcijoms)


Gaminimas:
Morką, cukiniją sumalkite smulkiai. Svogūną supjaustykite smulkiai ir pakepinkite, po to sudėkite kitas susmulkintas daržoves. Jūros gėrybes išvirkite pasūdytame vandenyje. Nukoškite. Viską sumaišykite su daržovėmis ir pagardinkite prieskoniais. Paimkite folijos ir sukarpykite į keturis laikštus, į juos dėkite po pora samtelių įdaro ir padarykite žuvies formos puodelius, kampus užlankstykite. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite 25 minutes. Ryžius išvirkite pagardinikte druska, įpilkite aliejaus.
Iškepusę užkepėlę ir išvirusius ryžius paserviruokite gražiai lėkštėje, papuoškite. Ir viskas.
Skanaus!