Žuvų ir citrinų kepsniukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
maltų juodųjų pipirų
5 šaukštai aliejaus
300 g menkių arba kitokių žuvų filė
4 citrinos
4 česnako skiltelės
bazilikų
druskos


Gaminimas:
Supjaustikyte česnakus griežinėliais, užpilkite aliejumi, palaikykite 3h. Išspauskite vienos citrinos sultis, ir apšlakstykite žuvis ir palikite jas valandą marinuotis. Likusias citrinas supjaustykite griežinėliais. Ant iešmelių pakaitomis verkite žuvų gabaliukus ir citrinų pusgriežinius. Keptuvėje įkaitinkite česnakinį aliejų (česnakus išėmę), iš visų pusių apkepkite jame vėrinukus, sūdykite juos, barstykite pipirais, bazilikais ir tuoj pat tiekite. Galite pridėti ir paprikos griežinėlių (bandžiau tik kartą).